アルミダイカスト採用により、変形に強くゆがみません。
凹凸が大きく底面が傾斜しているため、油が良く切れます。焼アミを使用せず肉や魚が焼け、焦げ目もしっかりとつきます。
※本製品はスチームコンベクション専用商品です。異なる使用方法や強い衝撃を加えた場合は変形するおそれがあります。また、270℃を超える調理ではフッ素樹脂加工が損傷する場合があります。
※グリルパンに厚みがあるため、従来のホテルパンと比較しホテルパン自体の温度上昇に時間がかかる場合があります。その際は予め余熱して使用してください。